Les Services Alimentaires ont mis en place de nombreuses mesures pour réduire le gaspillage sur le campus.  

• 100 % de l’huile de cuisson utilisée est transformée en biocarburant.
• Interdiction des emballages alimentaires en polystyrène sur tout le campus.
• Première université de l’Ontario à interdire la vente d’eau embouteillée.
• Le compostage des déchets de production alimentaire sur tout le campus redirige des tonnes de matières organiques vers des sites d’enfouissement.
• La conception d’une salle à manger sans déchets a réduit les emballages à emporter de près d’un million d’articles par année.
• Le Programme de récupération des aliments recueille et fait don de près de 30 000 repas et collations invendus au cours d’une seule année scolaire.