Honours Bachelor in Nutrition Sciences |
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NOTE: While courses are offered only in French, placements may take place in French, English or bilingual settings. Students must therefore have a strong command of English and French, both spoken and written.
Compulsory basic skills courses (9 credits):
| FRA1710 | Analyse, écriture et argumentation I | 3 |
| HSS2502 | Communication et santé | 3 |
| PSY1501 | Introduction à la psychologie : fondements | 3 |
Compulsory science courses (33 credits):
| ANP1505 | Anatomie humaine et physiologie I | 3 |
| ANP1506 | Anatomie humaine et physiologie II | 3 |
| ANP1507 | Anatomie humaine et physiologie III | 3 |
| BIO1530 | Introduction à la biologie des organismes | 3 |
| BIO1540 | Introduction à la biologie cellulaire | 3 |
| CHM1711 | Principes de chimie | 3 |
| CHM1721 | Chimie organique I | 3 |
| HSS1500 | Microbiologie et immunologie | 3 |
| CHM2520 | Chimie organique II | 3 |
| CHM2523 | Laboratoire de chimie organique II | 3 |
Compulsory nutrition courses (72 credits):
| NUT1504 | Sciences des aliments I | 3 |
| NUT1524 | Sciences des aliments II | 3 |
| NUT1704 | Introduction à la nutrition | 3 |
| NUT2504 | Alimentation des collectivités | 3 |
| NUT2511 | Stage en gestion des services alimentaires | 3 |
| NUT2523 | Nutrition communautaire I | 3 |
| NUT2524 | Gestion des services alimentaires I | 3 |
| NUT2525 | Gestion des services alimentaires II | 3 |
| NUT2721 | Nutrition et métabolisme | 3 |
| NUT2733 | Biochimie nutritionnelle | 3 |
| NUT3502 | Nutrition clinique I | 3 |
| NUT3503 | Nutrition communautaire II | 3 |
| NUT3504 | Introduction à la recherche en nutrition | 3 |
| NUT3522 | Nutrition clinique II | 3 |
| NUT3702 | Évaluation nutritionnelle | 3 |
| NUT3703 | Nutrition à travers le cycle de la vie | 3 |
| NUT4501 | Recherche en nutrition | 3 |
| NUT4502 | Nutrition clinique III | 3 |
| NUT4507 | Aliments, santé et nutraceutiques | 3 |
| NUT4531 | Stage en nutrition communautaire | 3 |
| NUT4535 | Stage en milieux variés | 3 |
| NUT4633 | Stage en nutrition clinique | 6 |
| NUT4711 | Initiation aux milieux cliniques | 3 |
3 course credits from:
| NUT3705 | Introduction à la nutrigénomique | 3 |
| NUT3721 | Counseling en nutrition sportive | 3 |
| NUT3725 | Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence | 3 |
6 elective course credits
The passing grade for all nutrition (NUT) courses is C+.