Gabrielle Marceau a été nommée Professeure Honoraire (Emer) à l’Université de Genève le 1 Avril 2025. Chargée de cours en 2000, Gabrielle Marceau, PhD, est nommée professeure associée au département de droit international public et organisation internationale de la Faculté de droit à l'UNIGE en 2005. Pendant plus de 30 ans, elle a enseigné le droit international économique, le droit de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), supervise de nombreux mémoires et thèses de doctorat, et organise des conférences et séminaires de recherche. Elle a créé un séminaire doctoral.
Elle est aussi professeure invitée à l’Université d’Ottawa (Faculté de droit Chaire Hyman Soloway), et dans de nombreuses autres institutions. Madame Marceau siège sur plusieurs conseils scientifiques faisant la promotion du droit international économique. Elle a été présidente de la Society of International Economic Law, elle siège sur le conseil d'administration de la Société genevoise de droit et législation, et est Counsellor de l'American Society of International Law. La Professeure Marceau est notamment une spécialiste du règlement des différends et des relations juridiques entre le commerce international et les considérations non-commerciales (environnement, droits humains, travail, etc.), et on lui compte plus de 130 publications.
Gabrielle Marceau a également travaillé à l’Organisation mondiale du commerce pendant plus de 30 ans, comme conseiller juridique dans les litiges internationaux, au Cabinet du Directeur-général Pascal Lamy et dans la Division de la Recherche économique et des statistiques.