Shawn Chahal a obtenu son doctorat en génie chimique de l'Université McGill en 2022. Ses recherches portaient sur les impacts environnementaux et les applications des nanomatériaux à base de carbone, notamment les points de carbone et les microplastiques. Après son doctorat, il a effectué deux stages postdoctoraux à l'Université McGill, où il a développé des modèles d'apprentissage automatique avancés pour l'authentification des aliments et la modélisation des bioprocédés.
Il a rejoint le Département de génie chimique et biologique de l'Université d'Ottawa en 2025. Ses recherches portent sur le développement de jumeaux numériques basés sur l'apprentissage profond pour la production de protéines recombinantes dans des systèmes cellulaires bactériens, de levures et de mammifères. En intégrant des approches chimiométriques et d'apprentissage automatique, ses travaux visent à permettre le contrôle prédictif, l'optimisation des bioprocédés et la modélisation de la transposition d'échelle en bioproduction, afin de réduire les coûts de production et d'accélérer le développement de produits biopharmaceutiques.