La professeure Décoste est professeure adjointe à la Section de droit civil de la Faculté de droit de l’Université d’Ottawa. Ses travaux se situent à l’intersection du droit international des droits humains, des droits des peuples autochtones et de la justice transitionnelle.
Elle est titulaire d’un baccalauréat en science politique et en environnement (B.A) ainsi que d’un baccalauréat intégré en droit civil et common law (B.C.L/LL.B) de l’Université McGill, et d’une maitrise (LL.M) de la Geneva Academy of International Humanitarian Law and Human Rights. Dans le cadre de ses recherches doctorales, elle a été chercheure invitée au Te Puna Rangahau o Te Wai Ariki/The Aotearoa New Zealand Centre for Indigenous Peoples and the Law (University of Auckland) et au Centre for Global Studies (University of Victoria), en plus de compléter une formation sur les ordres juridiques autochtones à la Faculté de droit de l’Université de Victoria.
Avant de se joindre à la section de droit civil, elle a enseigné à la Clinique internationale de défense des droits humains de l’UQAM (CIDDHU). Membre du Barreau du Québec depuis 2014, la professeure Décoste a pratiqué pendant une décennie dans les domaines des droits humains et en droit autochtone, auprès d'organismes autochtones et d'organisations internationales. Elle a également contribué à la mise en œuvre de la Loi sur les enfants, les jeunes et les familles des Premières Nations, des Métis et des Inuits à titre de conseillère juridique au ministère de la justice. Elle a par ailleurs travaillé à la Cour d’appel du Québec et au Tribunal des revendications particulières. Elle est membre du conseil d’administration du Lester B. Pearson United World College.