Bistronomie : spécialité mexicaine du chef
22 oct. 2026 — 11 h 30 à 13 h 30
Rehaussez votre pause du midi avec les saveurs et les rythmes vibrants du Mexique!
Détails de l'événement
Rendez-vous à Mon garde à manger pour une expérience bistronomique unique mettant à l’honneur un menu d’inspiration mexicaine préparé par notre équipe culinaire. Profitez d’une ambiance festive et de la musique mariachi en direct. Aucune inscription n’est requise.
Entrée : Pozole
Soupe mexicaine traditionnelle à base de poulet et de maïs hominy, mijotés lentement dans un bouillon de poulet. Garnie de chou, de radis, de lime et de coriandre, elle offre une entrée fraîche et savoureuse.
Plat principal : Trio de tacos
Assortiment festif de trois tacos dans des tortillas chaudes, offrant trois saveurs distinctes : poulet mariné au chile, joue de bœuf braisée et poisson délicatement assaisonné. En accompagnement : salsas colorées, coriandre, oignon, lime et garnitures classiques.
Dessert : Flan traditionnel
Flan mexicain au caramel parfumé à la vanille, nappé d’une sauce au caramel et garni de bananes équitables caramélisées. Une finale gourmande pour terminer le repas.
Entrée : Pozole
Soupe mexicaine traditionnelle à base de poulet et de maïs hominy, mijotés lentement dans un bouillon de poulet. Garnie de chou, de radis, de lime et de coriandre, elle offre une entrée fraîche et savoureuse.
Plat principal : Trio de tacos
Assortiment festif de trois tacos dans des tortillas chaudes, offrant trois saveurs distinctes : poulet mariné au chile, joue de bœuf braisée et poisson délicatement assaisonné. En accompagnement : salsas colorées, coriandre, oignon, lime et garnitures classiques.
Dessert : Flan traditionnel
Flan mexicain au caramel parfumé à la vanille, nappé d’une sauce au caramel et garni de bananes équitables caramélisées. Une finale gourmande pour terminer le repas.
Avis sur les photos et les vidéos
Il se peut que des photographies ou des enregistrements audio ou vidéo où l’on pourrait vous reconnaître soient réalisés durant cet événement. En participant à l’événement, vous acceptez donc de figurer dans ces photographies et enregistrements audio ou vidéo, et consentez à ce que l’Université d’Ottawa les utilise dans ses activités et événements ainsi que dans son matériel promotionnel imprimé et électronique.
Accessibilité
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