(Commande minimum: dix personnes)
Salades (trois options, au choix)
Salade du patrimoine (végétalienne) : salade du marché, betteraves rouges tranchées, tomates italiennes, concombres, julienne de carottes, vinaigrette aux fines herbes SG/SL/V
Salade César classique : laitue romaine, parmesan râpé, croutons maison et vinaigrette César traditionnelle de la maison (sans bacon) V
Salade de pommes de terre (végétalienne) : pommes de terre grelot rouges cuites à la vapeur, poivrons rouges rôtis, poivrons doux, aïoli végétalien à l’ail rôti, basilic, moutarde à l’ancienne SG/SL/V
Salade niçoise : laitue Bibb, haricots vert, tomates cerises, pommes de terre grelot, concombre, oeuf cuit dur, poulet rôti, vinaigrette au vinaigre de vin rouge
Salade de nouilles thaïes (végétalienne) : concombres, julienne de carottes, poivrons rouges, champignons frais, vermicelles de riz, sauce sésame et tamarin, garni de coriandre ciselée SG/SL/V
Salade grecque : olives marinées, oignons rouges, tomates italiennes, poivrons verts et feta sur lit de laitue romaine, vinaigrette grecque, décoré d’origan et de persil frais SG/V
Sandwichs (3 options, au choix)
Sur choix de pain artisanal, croissant, baguette, ou tortilla
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Poitrine de poulet, julienne de carottes, poivrons rôtis, jeunes épinards, mayonnaise au pesto
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Le Gourmand’œufs : œufs, échalotes émincées, mesclun, aïoli agrumes et curcuma
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Émincé de bœuf, oignons rouges, tomates, roquette, fromage bleu, aïoli à l’ail rôti
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Thon, julienne de carottes, concombres, laitue, mayonnaise à l’aneth
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Banh-mi végétalien : tofu à la citronnelle, carottes marinées, avocats, coriandre et aïoli au gingembre
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Le Parisien : jambon, fromage suisse, salade fraîche et beurre
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Roulé aux légumes grillés : aubergines, zucchinis, champignons Portobello, oignons rouges, mayonnaise au pesto
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Roulé au poulet César: poulet grillé, laitue romaine, parmesan frais, bacon
Desserts (au choix ou tous)
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Panier de fruits entiers
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Bouchées de pâtisseries, carrés, éclairs et tartelettes assorties
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Brownie sans-gluten
Boissons (au choix ou tous)
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Cannettes de boissons gazeuses (355 ml) et de jus assortis (340 ml)
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Café, café décafféiné et thé
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Pichet d’eau
32,13 $ par personne (service classique) / 35,37 $ par personne (service exécutif)
Personnel fortement recommandé pour les groupes de plus de 20 personnes.
Ajouts
Agrémentez votre repas en y ajoutant :
(Commande minimum : dix personnes)
Soupe du jour (choix du chef), servie avec craquelins
* Options sans gluten, végétaliennes et halal offertes.
8,59 $ par personne (service classique) / 10,75 $ par personne (service exécutif)
Salade parmi les options présentées au haut de la page.
10,75$ par personne (service classique) / 12,91 $ par personne (service exécutif)