High school workshops
Dec 1, 2025 to Jun 30, 2026 — 9 a.m. to 12 p.m.
Inspire your students to explore university studies in health sciences through interactive workshops offered by the Faculty of Health Science at uOttawa! (Available in French only)
Workshops
Are you a teacher looking to introduce your students to the world of health sciences? uOttawa offers engaging, two-hour workshops in Human Kinetics and/or Nutrition Science, designed specifically for high school groups. These hands-on sessions are available in December, May, and June and are a great way to spark interest in health-related studies.
Book your visit today! (Workshops available in French only)
Nutrition
December 10, 15, 2025, May 27, 2026, June 3, 2026
Nutrition Workshop Description:
Each session is 1 hour long and can accommodate up to 20 students. You may choose a single session or combine both for a 2-hour workshop. For classes larger than 20 students, we recommend booking both sessions, with the group rotating after 1 hour.
- Surprise dans l’assiette: reconnaîtrez-vous ces ingrédients cachés? Cet atelier propose de faire goûter, à l’aveugle, des produits alimentaires connus comportant un ingrédient inhabituel. Les élèves auront l’opportunité de goûter ces produits dans notre laboratoire d'analyse sensorielle tout en complétant un questionnaire, ce qui leur permettra d'exercer leur esprit critique quant à la reconnaissance des propriétés sensorielles des aliments. Une discussion suivra pour expliquer comment les sciences des aliments permettent de développer des produits innovants, en tenant compte de la nutrition, des restrictions alimentaires ainsi que des considérations écologiques.
- Sphères gélifiées: la cuisine futuriste. Dans cet atelier, les élèves découvriront la sphérification moléculaire, une technique issue de la cuisine moléculaire qui consiste à former des billes gélifiées autour d'un cœur liquide qui éclatent en bouche, offrant ainsi une expérience sensorielle unique. Les élèves auront l’opportunité de créer des sphères gélifiées eux-mêmes à partir de divers liquides afin d’explorer les caractéristiques spécifiques de chacun. Les élèves travailleront en groupes dans notre laboratoire de préparation des aliments, favorisant ainsi la collaboration et l'expérimentation active.
Human Kinetics
December 9, 11, 16, 18, 2025, May 26 and 28, 2026, June 2 and 4, 2026
Human Kinetics Workshop Description:
Cet atelier immersif invite les élèves à découvrir différentes facettes des sciences de l'activité physique à travers quatre stations interactives animées par des étudiants gradués. Chaque station explore un domaine spécifique — la physiologie humaine et environnementale, la nutrition et le métabolisme, la biomécanique, ainsi que les sciences sociales et le coaching sportif — au moyen de démonstrations concrètes, de manipulations simples et d’explications vulgarisées. L’objectif est d’éveiller la curiosité des élèves, de leur faire découvrir des applications concrètes des sciences de la santé et de leur donner un aperçu des parcours académiques et professionnels possibles dans ce domaine.